Warenkorb
0€ 0

Kurzbeschreibung

Erdbeerstrudel Kaiserin Sisi

3/4 kg Erdbeeren, Strudelblätter, 1/4 kg Bröseltopfen, 20 dag Zucker, 3 Eßlöffel Vanillepuddingpulver, 3 Dotter, 6 Eßlöffel Semmelbrösel, etwas Zimt, Butter zum Bestreichen der Strudelblätter

Erdbeeren waschen und gut abtropfen lassen. In ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden. 6 dag Zucker mit den Bröseln und dem Zimt vermischen. Topfen mit den Dottern, restlichem Zucker und Vanillepuddingpulver zu einer glatten Masse verrühren. Die Topfenmasse und die Erdbeeren mit den Bröseln auf den Strudelblättern verteilen, Seitenränder einschlagen, straff ausrollen, mit der Naht nach unten auf ein mit Backbleck ausgelegtes Blech legen und mit Butter bestreichen.
Bei ca. 170 Grad 30 Minuten backen.